Restaurante Las Bóvedas de Cibeles

Restaurante - Cervecería - Tapas

C/ Alcalá, 43 (Esquina Gran Vía)

28014 - MADRID

Telf: 915212623

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Las BÓVEDAS de CIBELES, nuestras entradas

 

 

 

 

 

 

 

TOSTAS
TOSTA DE TORTILLA DE AJOS TIERNOS Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO 3.00€
TOSTA DE TORTILLA ESPAÑOLA O CEBOLLA CARAMELIZADA 2.50€
TOSTA DEJAMÓN IBÉRICO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 4.00€
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO Y QUESO BRIE 3.00€
TOSTA DE FOIE CON MERMELADA AMARGA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 3.00€
TOSTA DE GAMBAS CON GULAS 3.50€
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO CON QUESO EMMENTAL 3.00€
TOSTA DE SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE 5.00€
TOSTA DE PISTO CON HUEVOS DE CODORNIZ 2.90€

 

PULGAS
PULGA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO EMMENTAL CALIENTE 2.25€
PULGA DE CHISTORRA CON PIMIENTO ROJO ASADO 2.25€
PULGA DE LOMO PLANCHA CON PIMIENTO 2.25€
PULGA DE BEICON CON QUESO 2.25€
PULGA DE QUESO DE CABRA FRITO 2.25€
PULGA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE 2.25€
TABLA DE 6 PULGAS VARIADAS + BOTELLA DE VINO ALBARIÑO CASERO 22.00€

 

RACIONES
Croquetas de Jamón Ibérico (8und.) 9.75€
Pincho moruno con patatas 4.00€
Jamón Ibérico de Bellota 24.00€

Tabla variada de Ibéricos (Jamón Ibérico, chorizo, salchichón y queso)

24.00€
Queso Manchego de Picón 12.00€
Pulpo a la Feira 18.00€
Lacón a la Gallega 14.00€
Almejas a la Marinera 15.00€
Trigueros a la plancha 9.75€
Gambas ajillo o plancha 17.00€
Huevos rotos de pueblo 9.75€
Calamares a la Romana 9.75€
Sepia a la plancha 9.75€
Chopitos Rebozados 10.50€

Boquerones fritos / vinagre * *(congelados durante 24h a -20ºc)

9.75€
Empanada Gallega de Atún 6.00€
Delicias de Bacalao rebozado 9.75€
Morcilla de Burgos 8.00€
Ensaladilla Rusa 7.00€

 

ENSALADAS

ENSALADA "LA VEGA"

Ensalada variada, taquitos de Jamón Ibérico, nueces, piñones, queso rallado y tomate Cherry

10.50€

ENSALADA "EL PESCADOR"

Ensalada gourmet, ajo tostado, gambas, gulas, tomate cherry y vinagre de Módena

10.50€

ENSALADA "LAS CIBELES"

Ensalada variada, mango, piña, melocotón, kiwi, salmón laminado con jugosa salsa de yogurt y miel

13.50€

ENSALADA TEMPLADA

Ensalada gourmet, tomate y cebolla a la plancha, recubierto con anillos de queso de cabra

12.50€

ENSALADA DE ESPINACAS

Espinacas al natural, tomate cherry, queso fresco, pasas, nueces, almendras y vinagre de Módena

12.50€

ENSALADA TOMATITO

Tomate RAFF laminado con sal, orégano, atún y aceite de oliva

9.50€

 

VERDURAS / SOPAS
Ventresca de atún con pimientos de piquillo 16.00€
Verduras de temporada a la plancha 10.50€
Habas Baby salteadas con Jamón Ibérico 10.50€
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas 12.00€
Consomé de Carne 4.25€
Sopa de Marisco 10.50€
Salmorejo con Virutas de Jamón Ibérico 6.50€
Gazpacho Especial 6.50€